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Die hofeigene Milch zu Käse verarbeiten lassen, das können Landwirte aus der Region relativ einfach haben. Sie können die „Mobile Käserei“ von Judith und Christian Scheuerlein, die in Hagsbronn am Brombachsee (Mittelfranken) einen Biohof betreiben, damit beauftragen.
Judith Scheuerlein, Diplom-Agraringenieurin und Miteigentümerin der Mobilen Käserei wird in einem Online-Vortrag am 31.1.2024 ab 19 Uhr die Mobile Käserei vorstellen und im Anschluss daran Fragen beantworten.